?

Log in

No account? Create an account
 
 
14 June 2015 @ 12:51 pm
Евпатория. Ресторан "Джеваль"  
Мы объехали много городов Крыма, обошли немало ресторанов крымско-татарской кухни, плов крымских татар я считаю лучшим среди всех прочих пловов мира. И ресторан Джеваль пока остается моим любимым.
Это халяльный ресторан с прекрасной кухней, милыми официантами и элегантным интерьером в национальном стиле.
Вкусно все, что я уже успела попробовать, но до конца меню мы еще не добрались. Писать о еде я не люблю - я люблю есть, а описать вкус хорошей национальной кухни, на мой взгляд, невозможно. Могу только что-то порекомендовать и дать ссылку на меню. Кстати, можете мне не верить, но в реальности меню гораздо больше, чем на сайте!

Зейтун нагьмеси. Оливки просто изумительные! Впечатлили меня сначала размером, а потом вкусом






Десерт "Незетли" смотрит на вас :)


















Мой выбор таков.
Напитки:
Макъсыма (буза)!!! кисломолочный напиток, более всего напоминающий квас
Холодный чай из крымского шиповника !!!
Кезлев къавеси - кофе по-кезлевски, хорош и до, и после, и во время еды
Кофе по-султански - изысканный напиток, сам по себе десерт(с медом, яичным желтком и домашними сливками) !!!
Чай "Розовая мечта"(с лепесками чайной розы) !!!
Дагъ чай (горный крымский чай с лесными ягодами)

Блюда:
Мезе (маленькие лепешечки и соусы в ассортименте)
Арбуз в прянном маринаде по-крымскотатарскому рецепту !!!
Назик-Тавукъ (курочка в сметаны с грибами и сыром)
Сацики (огурцы в соусе къатык с зеленью и чесноком - пальчики оближешь!)
Окрошка по-крымскотатарски (на национальном напитке "Язма")
Юзум япракъ сарма (мясные рулетики в виноградных листьях)
Шашлык "Джеваль" (шашлык из говядины в жировой бараньей сетке - одного всегда мало!) !!!
Чеберек с овощами !!!
Чобан чеберек с мясом !!!

Десерты:
Незетли !!!
Чак-чак
Наполеон

С более профессиональными снимками и меню ресторана можно познакомиться здесь
 
 
 
jagodrajagodra103 on June 14th, 2015 08:26 pm (UTC)
атмосферно! и прекрасно!
kotomyshkotomysh on June 14th, 2015 08:47 pm (UTC)
Так прекрасно, что дышу с трудом! Пока я надеюсь, что уже все перепробовала, они добавляют в меню новые блюда... :(